Пектин - желююча речовина, дозволена для застосування в харчових продуктах.
Порошок від кремового до світло-коричневого кольору. Смак і запах характерний для пектину трохи солодкуватий, без сторонніх присмаків і запахів.
Термін зберігання: Пектин зберігається в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій упаковці, не втрачаючи свої властивості протягом мінімум 18 місяців.
Умови зберігання: Зберігати в щільно закритій упаковці, в приміщенні при температурі 0 - 20 °C і вологості ~ 75%.
Пектин є безпечною для здоров'я речовиною. У разі потрапляння на шкіру і очі промити великою кількістю води.
Пектин не є генетично модифікованим продуктом, а також не був виготовлений з генетично модифікованої сировини. Пектин не містить алергенів і складових тваринного походження.
Під час виробничого процесу не використовуються алергени і складові тваринного походження.